scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Old el paso southwest pasta and sauce mix with black beans

edit Edita la pàgina

Old el paso southwest pasta and sauce mix with black beans

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 0016000147553 (EAN / EAN-13) 016000147553 (UPC / UPC-A)

Marques: Old El Paso

Propietari de la marca: OLD EL PASO

Categories: Menjar preparat, Plats de pasta

Països on es va vendre: Estats Units d'Amèrica

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    62 ingredients

    Anglès: Enriched pasta (wheat flour, niacin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), corn starch, salt, tomato*, black beans, sugar, corn*, sea salt (potassium magnesium chloride, salt), chili pepper, onion*, maltodextrin, garlic*, spice, cumin, citric acid, paprika, vegetable oil (canola, soybean and/or sunflower oil), parsley*, molasses*, whey, monoglycerides, natural flavor, coconut oil, yeast extract, lactic acid, color (annatto and turmeric extract), cheddar cheese* (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), corn syrup*, silicon dioxide (anticaking agent), calcium lactate, buttermilk, lime juice*, butter (cream, salt), oregano, calcium chloride, blue cheese* (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), sodium phosphate, sodium caseinate.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E100 - Curcumina
    • Additiu: E160b - Bixina
    • Additiu: E327 - Lactat de calci
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E327 - Lactat de calci

    Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: en:potassium-magnesium-chloride, en:monoglycerides

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: Sèrum de llet, Cheddar, Llet pasteuritzada, Sèrum de mantega, Mantega, Nata, Formatge blau, Llet pasteuritzada, en:Sodium caseinate

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Unrecognized ingredients: Pasta, Sulfat de ferro, Mononitrat de tiamina, Àcid fòlic, en:potassium-magnesium-chloride, en:monoglycerides

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    pasta (wheat flour, niacin, ferrous sulfate, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), corn starch, salt, tomato, black beans, sugar, corn, sea salt (potassium magnesium chloride, salt), chili pepper, onion, maltodextrin, garlic, spice, cumin, citric acid, paprika, vegetable oil (canola, soybean, sunflower oil), parsley, molasses, whey, monoglycerides, natural flavor, coconut oil, yeast extract, lactic acid, color (annatto, turmeric extract), cheddar cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), corn syrup, silicon dioxide (anticaking agent), calcium lactate, buttermilk, lime juice, butter (cream, salt), oregano, calcium chloride, blue cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), sodium phosphate, sodium caseinate
    1. pasta -> en:pasta - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.43859649122807 - percent_max: 100
      2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    2. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. tomato -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. black beans -> en:black-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. potassium magnesium chloride -> en:potassium-magnesium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. chili pepper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      2. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.96078431372549
    18. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. monoglycerides -> en:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      2. turmeric extract -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    27. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
    28. corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. anticaking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. lime juice -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    34. oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. calcium chloride -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. blue cheese -> en:blue-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
    37. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality

    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta però s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 3

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 9.38, rounded value: 9.38)
    • Fiber: 3 / 5 (valor: 3.1, rounded value: 3.1)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 15

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1438, rounded value: 1438)
    • Sucres: 1 / 10 (valor: 6.25, rounded value: 6.25)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Sodi: 10 / 10 (valor: 1492.24, rounded value: 1492.2)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 12 (15 - 3)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en Quantitat moderada (6.25%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (3.73%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (1/3 cup (32 g))     		Compared to: Plats de pasta
    Energia 1.438 kj
    (343 kcal)     		460 kj
    (110 kcal)     		+65%
    Greix 1,56 g 0,499 g -75%
    Àcid gras saturat 0 g 0 g -100%
    Àcid gras trans 0 g 0 g -100%
    Colesterol 0 mg 0 mg -100%
    Carbohydrates 71,88 g 23 g +160%
    Sucre 6,25 g 2 g +122%
    Fiber 3,1 g 0,992 g +61%
    Proteïna 9,38 g 3 g +15%
    Sal comuna 3,731 g 1,19 g +249%
    Potassi 438 mg 140 mg +47%
    Calci 0 mg 0 mg -100%
    Ferro 3,12 mg 0,998 mg +36%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 1/3 cup (32 g)

Entorn

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per org-database-usda
Última modificació de la pàgina del producte per itsjustruby.
La pàgina del producte, també editada per kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBaaIPZizHrEQf4lXGS3NOUcpXaZ-Bb5bbLCas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina