arrow_upward

Edel-Bitter-Schokolade Arriba Superieur 81% Kakao - J.D. Gross - 125 g (3 x 41,7 g)

Edel-Bitter-Schokolade Arriba Superieur 81% Kakao - J.D. Gross - 125 g (3 x 41,7 g)

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20229399

Nom comú: Edel-Bitter-Schokolade. Arriba Superieur 81% Kakao

Quantitat: 125 g (3 x 41,7 g)

Empaquetament: en:Plastic, 22 PAP, en:Bag, en:Cardboard, 23 PBD

Marques: J.D. Gross

Categories: Snacks, Aperitius dolços, en:Cocoa and its products, Xocolata, Xocolata negra

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Vegà

Origen dels ingredients: Equador, de:[KAKAO]

Llocs de fabricació o processament: Rausch Schokoladen GmbH, Peine, Peine (Landkreis), Niedersachsen, Deutschland

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Alemanya, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    9 ingredients


    Alemany: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine (E-322); Vanilleextrakt. Dunkle Schokolade: Kakao 81% min.
    Rastres: en:Milk, en:Nuts, en:Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: de:kakao-81-min

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegà


    No non-vegan ingredients

    Unrecognized ingredients: de:kakao-81-min

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegetarià


    No non-vegetarian ingredients detected

    Unrecognized ingredients: de:kakao-81-min

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver stark entölt, Emulgator (Sonnenblumenlecithine (e322)), Vanilleextrakt, Dunkle Schokolade (Kakao 81% min)
    1. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Kakaopulver stark entölt -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Sonnenblumenlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Vanilleextrakt -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Dunkle Schokolade -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Kakao 81% min -> de:kakao-81-min - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Compared to: Xocolata negra
    Energia 2.276 kj
    (544 kcal)
    -2%
    Greix 42,8 g +9%
    Àcid gras saturat ?
    Carbohydrates 22,8 g -41%
    Sucre ?
    Fiber ?
    Proteïna 10 g +29%
    Sal comuna ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
    Cocoa (minimum) 81 % +19%

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per javichu
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per hangy, musarana, sil.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.