volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Galia ar - Gallia

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 3041091342034 (EAN / EAN-13)

Marques: Gallia

Països on es va vendre: França

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    52 ingredients

    Francès: Huiles végétales (Palme, Colza, Coprah, Tournesol, Mortierella Alpina), Lactose (LAIT), LAIT écrémé, Lactosérum déminéralisé (LAIT), Galacto-oligosaccharides (LAIT), Epaississant: graines de caroube, Fructo-oligosaccharides, Emulsifiant: lécithine de SOJA, Huile de POISSON, Chlorure de choline, L-Cystéine, Taurine, L-Tryptophane, Inositol, Nucleotides, L-Carnitine, Vitamines : A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D3, E, K, Minéraux : Phosphate de calcium, Carbonate de calcium, lodure de potassium, Sélénite de sodium, Citrates de sodium et de potassium, Chlorures de potassium et de magnésium, Sulfates de fer, de zinc, de cuivre et de manganèse.
    Al·lèrgens: en:Fish, en:Milk, en:Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Lactosa
    • Ingredient: Edulcorant
    • Ingredient: Espessidor
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: Lactosa, Llet, Llet descremada, Sèrum de la llet desmineralitzat, Llet, Llet, en:Fish oil, en:L-carnitine

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Non-vegetarian ingredients: en:Fish oil

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Huiles végétales de Palme, Huiles végétales de Colza, Coprah, Tournesol, Mortierella Alpina, Lactose (LAIT), LAIT écrémé, Lactosérum déminéralisé (LAIT), Galacto-oligosaccharides (LAIT), Epaississant (graines de caroube), Fructo-oligosaccharides, Emulsifiant (lécithine de SOJA), Huile de POISSON, Chlorure de choline, L-Cystéine, Taurine, L-Tryptophane, Inositol, Nucleotides, L-Carnitine, vitamines, vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B8, vitamine B9, vitamine B12, vitamine C, vitamine D3, vitamine E, vitamine K, Minéraux (Phosphate de calcium), Carbonate de calcium, lodure de potassium, Sélénite de sodium, Citrates de sodium, Citrates de potassium, Chlorures de potassium, Chlorures de magnésium, Sulfates de fer, Sulfates de zinc, Sulfates de cuivre, Sulfates de manganèse
    1. Huiles végétales de Palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.17391304347826 - percent_max: 100
    2. Huiles végétales de Colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Mortierella Alpina -> fr:mortierella-alpina - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. LAIT écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Lactosérum déminéralisé -> en:demineralised-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Epaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Huile de POISSON -> en:fish-oil - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Chlorure de choline -> en:e1001 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. L-Cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Taurine -> en:taurine - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. L-Tryptophane -> en:l-tryptophan - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Nucleotides -> en:nucleotides - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. L-Carnitine -> en:l-carnitine - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. vitamine B8 -> en:vitamin-b8 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. vitamine D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. vitamine K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. Phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. Carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. lodure de potassium -> fr:lodure-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. Sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. Citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. Citrates de potassium -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. Chlorures de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. Chlorures de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. Sulfates de fer -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. Sulfates de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. Sulfates de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. Sulfates de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Greix ?
    Àcid gras saturat ?
    Carbohydrates ?
    Sucre ?
    Fiber ?
    Proteïna ?
    Sal comuna ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transportation

Threatened species

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per nicolas97.
La pàgina del producte, també editada per charlesnepote, openfoodfacts-contributors, yuka.UjYwWkxyZ2FoL3NseGRzTS93N0Z5L0lyemNHTFpHbStNY00zSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina