volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

10 pains au lait Aux pépites de chocolat au lait - Carrefour - 350 g

edit Edita la pàgina

10 pains au lait Aux pépites de chocolat au lait - Carrefour - 350 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3245412051661 (EAN / EAN-13)

Nom comú: 10 Pains au lait aux pépites de chocolat au lait.

Quantitat: 350 g

Empaquetament: en:Clip souple métal plastique, fr:Sachet plastique

Marques: Carrefour

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Brioixeria, Brioix, en:Milk bread rolls, en:Milk bread rolls with chocolate

Etiquetes, certificacions, premis: Etiquetes de distribuïdors, Punt verd, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau D NutriScore, fr:Testé par le panel test Carrefour, fr:Eco-Emballages

Origen del producte i / o dels seus ingredients: Ces pains au lait aux pépites de chocolat sont fabriqués en France avec de la farine de blé française et du chocolat de diverses origines.

Productor: Fabriqué en France par : A = EMB 85109G ou B = EMB 21054D (voir lettre indiquée dans le numéro de lot) pour INTERDIS.

Llocs de fabricació o processament: 21200 Beaune, Côte-d'Or, Bourgogne, 85500 Les Herbiers, Vendée, Pays de la Loire, France

EMB code: EMB 21054D - Beaune (Côte-d'Or, France), EMB 85109 - Herbiers (Vendée, France), EMB 85109G - Herbiers (Vendée, France)

Botigues: Carrefour, Carrefour Market, Banque alimentaire, carrefour.fr

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    32 ingredients

    Francès: Ingrédients: Farine de blé 40%, pépites de chocolat au lait 16% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactose, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), œufs entiers frais 13%, sucre, huile de colza, levain (eau, farine de blé 1,1%,farine de seigle, levures), blancs d'œufs frais 2,3%, poudre de lait écrémé 1,9%, levure, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, sel, arômes naturels (contient alcool), gluten de blé, antioxydant : acide ascorbique, colorant : caroténoïdes. Peut contenir des traces de soja.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, fr:ingredients
    Rastres: en:Nuts, en:Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E160 - Carotenoides
    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Gluten
    • Ingredient: Lactosa

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Pot contenir oli de palma

    Ingredients that may contain palm oil: fr:Mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium
  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: fr:Pépites de chocolat au lait, Llet sencera en pols, Lactosa, Ous sencers frescos, fr:Blanc d'œuf frais, Llet desnatada en pols

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Unrecognized ingredients: fr:ingredients, Massa mare

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    _Ingrédients_ (Farine de _blé_ 40%), pépites de chocolat au lait 16% (sucre, poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, pâte de cacao, _lactose_, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), _œufs_ entiers frais 13%, sucre, huile de colza, levain (eau, farine de _blé_ 1.1%, farine de _seigle_, levures), blancs d'_œufs_ frais 2.3%, poudre de _lait_ écrémé 1.9%, levure, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), sel, arômes naturels (contient alcool), gluten de _blé_, antioxydant (acide ascorbique), colorant (caroténoïdes)
    1. _Ingrédients_ -> fr:ingredients - percent_min: 40 - percent_max: 40
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. pépites de chocolat au lait -> fr:pepites-de-chocolat-au-lait - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.28571428571429 - percent_max: 16
      2. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      5. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
    3. _œufs_ entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.58333333333333 - percent_max: 13
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.3 - percent_max: 13
    6. levain -> en:sourdough - percent_min: 2.3 - percent_max: 9.77916666666667
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 8.67916666666667
      2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      3. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    7. blancs d'_œufs_ frais -> fr:blanc-d-oeuf-frais - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
    8. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    10. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    13. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    15. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 2

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 2

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.7, rounded value: 8.7)
    • Fiber: 2 / 5 (valor: 2, rounded value: 2)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 2.3, rounded value: 2.3)

    Negative points: 15

    • Energia: 4 / 10 (valor: 1594, rounded value: 1594)
    • Sucres: 4 / 10 (valor: 19, rounded value: 19)
    • Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.2, rounded value: 4.2)
    • Sodi: 3 / 10 (valor: 296, rounded value: 296)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 13 (15 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en alta quantitat (19%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Compared to: en:Milk bread rolls with chocolate
    Energia 1.594 kj
    (380 kcal)     		+4%
    Greix 14 g +7%
    Àcid gras saturat 4,2 g -10%
    Àcid gras monoinsaturat 6,3 g
    Àcid gras poliinsaturat 2,5 g
    Àcid gras trans 0 g
    Carbohydrates 53 g +2%
    Sucre 19 g +12%
    Fiber 2 g -20%
    Proteïna 8,7 g +2%
    Sal comuna 0,74 g -19%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2,3 %
Mida de la porció: 35 g environ (1 pain au lait)

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Altres dades

Altres dades: x10 Découvrez nos délicieux pains au lait aux pépites de chocolat au lait.Au petit déjeuner ou au goûter, vous serez séduits par leur moelleux et par leurs pépites de chocolat au lait fondantes. Aux oeufs FRAIS

Condicions de conservació: Conservation : À consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le côté du sachet. À conserver dans un endroit sec et tempéré. Bien refermer le sachet avec le clip d'origine après ouverture afin de conserver tout le moelleux de vos pains au lait.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elttor, hungergames, inf, jacob80, jeremy64, kiliweb, manu1400, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, tacite-mass-editor, thaialagata, yuka.WEtjcUdmb0ZtK1JTeGNFUDR3eUwvdTBseHFTdlpXU2VjUGNSSWc9PQ, yuka.WXBrak9hRTRoZG9veHZBOW93elEyUDlyM3JDeFFrVG1EL1lCSWc9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina