scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Le supérieur cuit à l'étouffée - tranches fines - 6tr - Fleury Michon - 180 g

edit Edita la pàgina

Le supérieur cuit à l'étouffée - tranches fines - 6tr - Fleury Michon - 180 g

Codi de barres: 3302749897024 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 180 g

Empaquetament: en:Discard, en:Tray, fr:Barquette plastique, fr:Film en plastique, fr:Film plastique

Marques: Fleury Michon

Categories: Productes amb base de carn, Carns, Carns preparades, Pernil, Pernil dolç

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Comptador Nutricional, Grau C Nutriscore, Qualitat superior, Sense nitrit de sodi

Origen dels ingredients: França

EMB code: FR 85.182.003 CE - Pouzauges (Vendée, France)

Països on es va vendre: França

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    17 ingredients

    Francès: Jambon de porc, bouillons 1.8% (eau, os de porc, viande de porc, céleri, carotte, jus concentré de céleri, épices, oignon, poireau), sel, dextrose de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
    Al·lèrgens: en:Celery

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E250 - Nitrit de sodi

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E301 - Ascorbat de sodi

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: Pernil, en:Pork bone, Carn de porc
The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    Jambon de porc, bouillons 1.8% (eau, os de porc, viande de porc, _céleri_, carotte, jus concentré de _céleri_, épices, oignon, poireau), sel, dextrose de maïs, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 91 - percent_max: 98.2
    2. bouillons -> en:broth - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.8
      2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      6. jus concentré de _céleri_ -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
      8. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
      9. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    4. dextrose de maïs -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrició

  • icon

    Average nutritional quality

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 22, rounded value: 22)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 8

    • Energia: 1 / 10 (valor: 478, rounded value: 478)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, rounded value: 0.5)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 1, rounded value: 1)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 720, rounded value: 720)

    The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Score nutritionnel: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0.5%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (1.8%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (30 g)     		Compared to: Pernil dolç
    Energia 478 kj
    (115 kcal)     		143 kj
    (34 kcal)     		-12%
    Greix 2,8 g 0,84 g -42%
    Àcid gras saturat 1 g 0,3 g -44%
    Carbohydrates 0,5 g 0,15 g -40%
    Sucre 0,5 g 0,15 g -18%
    Fiber 0 g 0 g -100%
    Proteïna 22 g 6,6 g +8%
    Sal comuna 1,8 g 0,54 g -6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 30 g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per fleury-michon.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quentinbrd, roboto-app, yuka.YmZzc0w2WlErT2t6d01jK3pEYnk5dU5FbTV5U0EwZXZGUEFUSWc9PQ.
Última comprovació de la pàgina del producte per moon-rabbit.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina