Penne sans gluten - Via antica - 400g

Food processing

• 

  Ultra processed foods

  ---

  Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

  • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
  • Ingredient: Emulsionant

  Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Ultra processed foods

  
  

  The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

  → Learn more about the NOVA classification

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Details of the analysis of the ingredients

  ---

  farine de maïs 70%, farine de riz 29.5%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)

  1. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
  2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 29.5 - percent: 29.5 - percent_max: 29.5
  3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5
     1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5

Nutrició

• 

  Good nutritional quality

  ---

  ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta però s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

  Positive points: 4

  • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 6.2, rounded value: 6.2)
  • Fiber: 1 / 5 (valor: 1.7, rounded value: 1.7)
  • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

  Negative points: 4

  • Energia: 4 / 10 (valor: 1490, rounded value: 1490)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.6, rounded value: 0.6)
  • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.6, rounded value: 0.6)
  • Sodi: 0 / 10 (valor: 8, rounded value: 8)

  The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

  Score nutritionnel: 0 (4 - 4)

  Nutri-Score: B

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Greix en baixa quantitat (1.5%)

  ---

  Què us cal saber

  • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

  • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.6%)

  ---

  Què us cal saber

  • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

  • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Sucre en baixa quantitat (0.6%)

  ---

  Què us cal saber

  • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

  • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Sal comuna en baixa quantitat (0.02%)

  ---

  Què us cal saber

  • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

  • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Compared to: en:Corn pasta
  Energia	1.490 kj (356 kcal)	+1%
  Greix	1,5 g	+3%
  Àcid gras saturat	0,6 g	+92%
  Carbohydrates	78,6 g	+6%
  Sucre	0,6 g	-16%
  Fiber	1,7 g	-24%
  Proteïna	6,2 g	-14%
  Sal comuna	0,02 g	+10%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Empaquetament

• 

  Packaging with a low impact

  ---

  

  Box (Cartó)
  

  ---

Transportation

• 

  Orígens dels ingredients

  Origins of ingredients with a medium impact

  ---

  Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impact
  Itàlia	100 %	Mitjà