scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Leibniz and Cream choco - Bahlsen - 190 g

edit Edita la pàgina

Leibniz and Cream choco - Bahlsen - 190 g

Codi de barres: 4017100366239 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 190 g

Empaquetament: en:Plastic

Marques: Bahlsen, Leibniz

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes, en:Filled biscuits

Etiquetes, certificacions, premis: Agricultura Sostenible, Certificat UTZ, Cacau certificat UTZ

Origen dels ingredients: Àfrica

Llocs de fabricació o processament: Italia

EMB code: 4017100366239

Botigues: Dok Supermercati

Països on es va vendre: Itàlia

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    21 ingredients

    Italià: Farina di FRUMENTO, zucchero, grasso di palma, BURRO (6,3%), cacao magro in polvere (3,4%), amido di FRUMENTO, sciroppo di zucchero invertito, derivati del siero di LATTE, carbonati di sodio: burro di cacao, LATTE intero polvere, sale, emulsionante: lecitine; acidificante: acido citrico; aromi (contiene LATTE), UOVA intere in polvere, Può contenere: SOIA, MANDORLE, NOCCIOLE. Prodotto in Polonia. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Nuts, en:Soybeans

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Sucre invertit
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Non-vegan ingredients: Mantega, Producte del sèrum de la llet, Ou sencer

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Unrecognized ingredients: it:latte-intero-polvere, it:prodotto-in-polonia, it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto, it:lontano-da-fonti-di-calore

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    Farina di FRUMENTO, zucchero, grasso di palma, BURRO 6.3%, cacao magro in polvere 3.4%, amido di FRUMENTO, sciroppo di zucchero invertito, derivati del siero di LATTE, carbonati di sodio (burro di cacao), LATTE intero polvere, sale, emulsionante (lecitine), acidificante (acido citrico), aromi, UOVA intere, Prodotto in Polonia, Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
    1. Farina di FRUMENTO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent_max: 77.7
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent_max: 42
    3. grasso di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 6.3 - percent_max: 30.1
    4. BURRO -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
    5. cacao magro in polvere -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
    6. amido di FRUMENTO -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    7. sciroppo di zucchero invertito -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    8. derivati del siero di LATTE -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    9. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    10. LATTE intero polvere -> it:latte-intero-polvere - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    11. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    12. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    13. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    14. aromi -> en:flavouring - labels: en:contains-milk - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    15. UOVA intere -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    16. Prodotto in Polonia -> it:prodotto-in-polonia - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    17. Conservare in luogo fresco e asciutto -> it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
    18. lontano da fonti di calore -> it:lontano-da-fonti-di-calore - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

Nutrició

  • icon

    Bad nutritional quality

    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5.5, rounded value: 5.5)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 25

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2187, rounded value: 2187)
    • Sucres: 6 / 10 (valor: 28, rounded value: 28)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 21, rounded value: 21)
    • Sodi: 3 / 10 (valor: 332, rounded value: 332)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 25 (25 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en alta quantitat (28%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (100g)     		Compared to: en:Filled biscuits
    Energia 2.187 kj
    (523 kcal)     		2.190 kj
    (523 kcal)     		+12%
    Greix 28 g 28 g +46%
    Àcid gras saturat 21 g 21 g +152%
    Carbohydrates 61 g 61 g -8%
    Sucre 28 g 28 g -15%
    Fiber ? ?
    Proteïna 5,5 g 5,5 g -3%
    Sal comuna 0,83 g 0,83 g +53%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 100g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Threatened species

Etiquetes

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per mwf.
La pàgina del producte, també editada per ampoib, luciano-magaldi, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.ZEk0d1FJVlorTmNVdWZZbjNDMzM1Y2hVd1lXb1VrT3FHK1lBSWc9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina