volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Chocolat noir extra fin - Победа вкуса - 100 g

Chocolat noir extra fin - Победа вкуса - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4607005408112 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Горький шоколад без сахара

Quantitat: 100 g

Empaquetament: 22 PAP, 82 C/ALU

Marques: Победа вкуса

Categories: Snacks, Aperitius dolços, en:Cocoa and its products, Xocolata, Xocolata negra, en:Extra fine dark chocolates, en:Горький шоколад без сахара, en:Тёмный шоколад, en:Шоколад

Etiquetes, certificacions, premis: Sense transgènics, EAC, Mantega de cacau pura, en:Max Energy!, en:Tidy man, en:Без ГМО, en:Без сахара, en:Изготовлено по ГОСТ 31721-2012, en:Качество и безопасность пищевой продукции обеспечены сертифицированными системами стандартов ГОСТ ISO 9001 и ISO 22000, en:На 12% меньше калорий, en:Низкое содержание сахара или без сахара

Botigues: Дикси

Països on es va vendre: Rússia

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    14 ingredients


    Rus: какао тертое, мальтитол (подсластитель), какао-порошок, пребиотик (инулин*), какао - масло, ароматизатор (ванилин), эмульгатор (лецитин), натуральный подсластитель (стевия). Не содержит ГМО. Содержит подсластитель.
    Al·lèrgens: en:Soybeans
    Rastres: en:en-nuts-ru-злаки-ru-молочные-продукты

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Potenciador del gust
    • Ingredient: Edulcorant

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Unrecognized ingredients: ru:мальтитол, ru:пребиотик, ru:натуральный-подсластитель, ru:стевия, ru:содержит-подсластитель

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà


    Unrecognized ingredients: ru:мальтитол, ru:пребиотик, Vanillina, ru:натуральный-подсластитель, ru:стевия, ru:содержит-подсластитель

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: ru:мальтитол, ru:пребиотик, Vanillina, ru:натуральный-подсластитель, ru:стевия, ru:содержит-подсластитель

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    какао тертое, мальтитол (подсластитель), какао-порошок, пребиотик (инулин), какао-масло, ароматизатор (ванилин), эмульгатор (лецитин), натуральный подсластитель (стевия), Содержит подсластитель
    1. какао тертое -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. мальтитол -> ru:мальтитол - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. подсластитель -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. пребиотик -> ru:пребиотик - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. инулин -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. какао-масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ароматизатор -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. ванилин -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. эмульгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. лецитин -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. натуральный подсластитель -> ru:натуральный-подсластитель - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. стевия -> ru:стевия - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Содержит подсластитель -> ru:содержит-подсластитель - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 10, rounded value: 10)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 15

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1883, rounded value: 1883)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 12, rounded value: 12)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 0, rounded value: 0)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Score nutritionnel: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en baixa quantitat (0%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (100g)
    Compared to: en:Extra fine dark chocolates
    Energia 1.883 kj
    (450 kcal)
    1.880 kj
    (450 kcal)
    -18%
    Greix 35 g 35 g -10%
    Àcid gras saturat 12 g 12 g -48%
    Àcid alfa-linolènic 0 g 0 g
    Carbohydrates 24 g 24 g -37%
    Sucre 0 g 0 g -100%
    Sacarosa 0 g 0 g
    Fiber ? ?
    Proteïna 10 g 10 g +27%
    Sal comuna 0 g 0 g -100%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 65 % 65 % -4%
    Масло-какао-минимум 33 g 33 g
    Inulin > 0 g > 0 g
Mida de la porció: 100g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per bleakpatch
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per kiliweb, openfoodfacts-contributors, vaporous, vegan-app-chakib, yuka.VzRjWU5xZzkvZm9SaXRvZCt3N1Y5ZnhlbVptWFVuMnBKUGdlSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm94QdDHvDjpFxrmu22n__3XdoDIXoBD-dTaEao.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.