Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.
Gràcies! favorite
Quinoa box tomates aubergine, courgette, artichauts - Chef Quinoa - 210 g
Quinoa box tomates aubergine, courgette, artichauts - Chef Quinoa - 210 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.
Codi de barres: 7751553003064 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 210 g
Empaquetament: en:Plastic, en:Cardboard, en:Tray
Marques: Chef Quinoa
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Menjar preparat, Aliments per microones, Aliments a base de vegetals
Etiquetes, certificacions, premis: Baix o sense greix, Sense o baix en sucre, Baix en greixos, Baix en sucre
Origen dels ingredients: Perú
EMB code: EMB 40028A - Bastennes (Landes, France)
Països on es va vendre: França
Matching with your preferences
Health
Ingredients
-
22 ingredients
Francès: Quinoa cuit 50% (eau, quinoa blanc, quinoa rouge, Glucono-Delta-Lactose (GDL) et sel). Sauce : Tomates 25,5%, aubergines 7%, courgettes 4,8%, poivrons piquillos 3,5%, artichauts 3%, oignon blanc, céleri, huile de tournesol, sucre, sel, farine de pomme de terre, câpres, acide citrique et acide ascorbique.Al·lèrgens: en:Celery
Food processing
-
Aliments processats
Elements that indicate the product is in the 3 - Aliments processats group:
- Categoria: Menjar preparat
- Ingredient: Sal
- Ingredient: Sucre
- Ingredient: Oli vegetal
- Ingredient: Salsa
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Ultra processed foods
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Additius
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Source: Wikipedia (Anglès)
-
E575 - Delta-gluconolactona
Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.Source: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No ingredients containing palm oil detected
Unrecognized ingredients: fr:glucono-delta-lactoseSome ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Unrecognized ingredients: fr:glucono-delta-lactoseSome ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Unrecognized ingredients: fr:glucono-delta-lactoseSome ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Details of the analysis of the ingredients
We need your help!
Some ingredients could not be recognized.
We need your help!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
Quinoa 50% (eau, quinoa blanc, quinoa rouge, Glucono-Delta-Lactose (GDL), sel), Sauce (Tomates 25.5%), aubergines 7%, courgettes 4.8%, poivrons piquillos 3.5%, artichauts 3%, oignon blanc, céleri, huile de tournesol, sucre, sel, farine de pomme de terre, câpres, acide citrique, acide ascorbique- Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 50
- quinoa blanc -> en:white-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- quinoa rouge -> en:red-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Glucono-Delta-Lactose -> fr:glucono-delta-lactose - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- GDL -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 25.5 - percent_max: 25.5
- Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25.5 - percent: 25.5 - percent_max: 25.5
- aubergines -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
- poivrons piquillos -> en:piquillo-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- artichauts -> en:artichoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- oignon blanc -> en:white-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.688888888888889 - percent_max: 2.64
- céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.445 - percent_max: 2.08518518518519
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.210687830687831 - percent_max: 1.72373015873016
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48192791005291
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31726925338037
- farine de pomme de terre -> en:potato-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18554232804233
- câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07776575276575
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.987951940035275
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.911955636955638
Nutrició
-
Good nutritional quality
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 44This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.
Positive points: 4
- Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.6, rounded value: 2.6)
- Fiber: 2 / 5 (valor: 2.3, rounded value: 2.3)
- Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 1 / 5 (valor: 44.9338888888889, rounded value: 44.9)
Negative points: 5
- Energia: 1 / 10 (valor: 356, rounded value: 356)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 2.2, rounded value: 2.2)
- Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.3, rounded value: 0.3)
- Sodi: 4 / 10 (valor: 368, rounded value: 368)
The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.
Score nutritionnel: 1 (5 - 4)
Nutri-Score: B
-
Greix en baixa quantitat (2.8%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.3%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (2.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en Quantitat moderada (0.92%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlCompared to: Aliments a base de vegetals Energia 356 kj
(85 kcal)-36% Greix 2,8 g -38% Àcid gras saturat 0,3 g -59% Carbohydrates 11,5 g -22% Sucre 2,2 g -16% Fiber 2,3 g -30% Proteïna 2,6 g -43% Sal comuna 0,92 g +16% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 44,934 %
Entorn
-
Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut
We could not compute the Eco-Score of this product as it is missing some data, could you help complete it?Could you add a precise product category so that we can compute the Eco-Score? Add a category
Empaquetament
-
Packaging with a medium impact
Tray (Plastic)
(Cardboard)
Transportation
-
Orígens dels ingredients
Origins of ingredients with a high impact
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impact Perú 100 %Alt
Fonts de dades
Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, sebleouf, tacite, yuka.YlpBRVBQOEloNk1wbS9BanJ5ekkyOTV0NVppMGRFMm5GOGdlSVE9PQ.